Likutei Halakhot, Orach Chaim, Laws of Washing One's Hands for a Meal 6:61/ליקוטי הלכות·אורח חיים·הלכות נטילת ידים לסעודה ובציעת הפת ו׳:ס״א

אוְזֶה שֶׁהִזְהִירוּ רַבּוֹתֵינוּ זִכְרוֹנָם לִבְרָכָה לְהָבִיא מֶלַח עַל הַשֻּׁלְחָן וְלִטְבֹּל פְּרוּסַת הַמּוֹצִיא בְּמֶלַח. כִּי כְּבָר מְבֹאָר שֶׁהָאֲכִילָה בִּקְדֻשָּׁה הִיא בְּחִינַת הִתְקַשְּׁרוּת וּכְלָלִיּוּת הָעוֹלָמוֹת עֶלְיוֹנִים וְתַחְתּוֹנִים. שֶׁהֵם בְּחִינַת גּוּף וְנֶפֶשׁ וְכוּ' כַּנַּ"ל. וְעַל-כֵּן צְרִיכִין לִזָּהֵר לְהָבִיא מֶלַח אֶל הַסְּעֻדָּה, כִּי עִקַּר הַהִתְקַשְּׁרוּת וְהַכְּלָלִיּוּת הוּא עַל-יְדֵי בְּחִינַת מֶלַח, שֶׁהוּא בְּחִינַת בְּרִית מֶלַח, בְּחִינַת קְדֻשַּׁת הַבְּרִית, (כַּמּוּבָן בְּהַתּוֹרָה צִוִּיתָ צֶדֶק בְּסִימָן כג עַל מַאֲמַר רַבּוֹתֵינוּ זִכְרוֹנָם לִבְרָכָה מֶלַח מָמוֹן חָסֵר, עַיֵּן שָׁם). שֶׁזֶּה עִקַּר קְדֻשַּׁת הַצַּדִּיק שֶׁעַל-יְדֵי זֶה מְקַשֵּׁר כָּל הָעוֹלָמוֹת עֶלְיוֹנִים וְתַחְתּוֹנִים יַחַד. בִּבְחִינַת כִּי כֹל בַּשָּׁמַיִם וּבָאָרֶץ, 'כִּי כֹל' דָּא צַדִּיק כְּמוֹ שֶׁמְּבֹאָר בְּהַתּוֹרָה הַנַּ"ל, וְעַל-כֵּן צְרִיכִין לְהָבִיא מֶלַח עַל כָּל הַקָּרְבָּנוֹת, כְּמוֹ שֶׁכָּתוּב, וְלֹא תַשְׁבִּית מֶלַח בְּרִית אֱלֹקֶיךָ וְכוּ' עַל כָּל קָרְבָּנְךָ תַּקְרִיב מֶלַח. כִּי כְּבָר מְבֹאָר שֶׁעַל-יְדֵי הַקָּרְבָּנוֹת נִכְלָלִין וְנִקְשָׁרִין הָעוֹלָמוֹת עֶלְיוֹנִים לְמַטָּה וְתַחְתּוֹנִים לְמַעְלָה וְכוּ'. וְעַל-כֵּן מֻכְרָחִין לְהַקְרִיב מֶלַח עַל כָּל הַקָּרְבָּנוֹת. כִּי עִקַּר הַכְּלָלִיּוּת עַל-יְדֵי בְּרִית מֶלַח עוֹלָם כַּנַּ"ל: