Likutei Halakhot, Yoreh Deah, Laws of Things that Come from a Live Animal 2:1/ליקוטי הלכות·יורה דעה·הלכות דברים היוצאים מן החי ב׳:א׳

אעִנְיַן חָלָב וּדְבַשׁ שֶׁהִתִּירָה הַתּוֹרָה וְאֵין בּוֹ מִשּׁוּם אֵיבָר מִן הַחַי, כְּמוֹ שֶׁאָמְרוּ רַבּוֹתֵינוּ זִכְרוֹנָם לִבְרָכָה, שֶׁזֶּהוּ חִדּוּשׁ הוּא:

בהָעִנְיָן עַל-פִּי מַה שֶּׁאָמַר רַבֵּנוּ, זִכְרוֹנוֹ לִבְרָכָה, בְּמַאֲמָר 'תִּקְעוּ' ג, הַמְדַבֵּר מִתּוֹכָחָה בְּלִקּוּטֵי תִּנְיָנָא (סִימָן ח), וְאִיתָא שָׁם, כְּשֶׁהַסִּטְרָא אָחֳרָא יוֹנֶקֶת, חַס וְשָׁלוֹם, מֵהַדַּעַת וְהַחֶסֶד דִּקְדֻשָּׁה וַאֲזַי הַתְּפִלָּה בִּבְחִינַת דִּין, חַס וְשָׁלוֹם, וַאֲזַי מִתְגַּבֵּר תַּאֲוַת נִאוּף, חַס וְשָׁלוֹם, אֲזַי צְרִיכִין בַּעַל כֹּחַ גָּדוֹל שֶׁיִּתְפַּלֵּל תְּפִלָּה בְּחִינַת דִּין. וְזֹאת הַתְּפִלָּה עוֹמֶדֶת לוֹ לְהַסִּטְרָא אָחֳרָא בְּצַוָּארוֹ וְכוּ'. וְעַל-יְדֵי-זֶה הַסִּטְרָא אָחֳרָא מְקִיאָה כָּל הַקְּדֻשּׁוֹת וְכָל הַדַּעַת וְכוּ' שֶׁבָּלְעָה וְכוּ'. וְזֶהוּ בְּחִינַת פִּינְחָס בְּמַעֲשֵֹה זִמְרִי, שֶׁאָז הִתְפַּלֵּל תְּפִלָּה בִּבְחִינַת דִּין, כְּמוֹ שֶׁכָּתוּב, "וַיַּעֲמֹד פִּינְחָס וַיְפַלֵּל וְכוּ'". וְזֶהוּ אוֹתִיּוֹת "וַיְפַלֵּל" רָאשֵׁי תֵּבוֹת, "וְהַשְׁלֵךְ לִפְנֵי פַּרְעֹה יְהִי לְתַנִּין וְכוּ'. וְזֶה בְּחִינַת גֵּרִים, בְּחִינַת וַיִּשְׁמַע יִתְרוֹ, מַה שְּׁמוּעָה שָׁמַע וּבָא? קְרִיעַת יַם סוּף וּמִלְחֶמֶת עֲמָלֵק וְכוּ'. וְזֶה בְּחִינַת רְעָמִים וְכוּ' עֲנָנֵי דְּשַׁפְכֵי מַיָּא וְכוּ'. וְעַל-יְדֵי-זֶה זוֹכִין לִנְבוּאָה וְכוּ' וְכוּ'. וְעַל-יְדֵי כָּל זֶה נִתְעוֹרֵר קוֹל הַנִּגּוּן הַמַּשְׁקֶה אֶת הַגַּן שֶׁשָּׁם גְּדֵלִים כָּל הָרֵיחוֹת, שֶׁעַל-יְדֵי-זֶה מַכְנִיעִין מְזוֹנָא דְּגוּפָא וְזוֹכִין לִמְזוֹנָא דְּנִשְׁמָתָא, שֶׁעַל-יְדֵי-זֶה יְכוֹלִין לְהוֹכִיחַ, כִּי נוֹתְנִין רֵיחַ טוֹב בְּהַנְּשָׁמוֹת עַל-יְדֵי תּוֹכַחְתּוֹ וְכוּ' וְכוּ' (עַיֵּן שָׁם כָּל זֶה הֵיטֵב הֵיטֵב):

גוְזֶה בְּחִינַת אִסּוּר אֵיבָר מִן הַחַי וּמִצְוַת שְׁחִיטָה, כִּי אָסוּר לָנוּ לֶאֱכֹל שׁוּם דָּבָר מִן הַחַי, כִּי אִם עַל-יְדֵי תִּקּוּן הַשְּׁחִיטָה, כִּי הַחַי, דְּהַיְנוּ בְּהֵמָה וְחַיָּה וְכַיּוֹצֵא, הֵם בִּבְחִינַת כְּסִילוּת, הֶעְדֵּר הַדַּעַת שֶׁמִּשָּׁם יְנִיקַת הַסִּטְרָא אָחֳרָא, שֶׁהֵם בִּבְחִינַת כְּסִילוּת, בְּחִינַת רוּחַ הַבְּהֵמִיּוּת שֶׁמִּשָּׁם אֲחִיזַת כָּל הַתַּאֲווֹת, בִּפְרָט תַּאֲוָה הַכְּלָלִיּוּת שֶׁהִיא תַּאֲוַת נִאוּף, שֶׁהוּא בְּחִינַת בְּהֵמִיּוּת, הֶעְדֵּר הַדַּעַת, כִּי הַמֹּחַ הוּא מְחִצָּה פְּרוּסָה בִּפְנֵי תַּאֲוָה זוֹ (כְּמוֹ שֶׁמְּבֹאָר בַּמַּאֲמָר הַנַּ"ל). וְעַל-כֵּן אֵין לָנוּ לֶאֱכֹל מִן הַחַי שֶׁלֹּא תִּתְגַּבֵּר עָלֵינוּ, חַס וְשָׁלוֹם, רוּחַ הַבְּהֵמִיּוּת, שֶׁלֹּא לִתֵּן, חַס וְשָׁלוֹם, יְנִיקָה לְרוּחַ הַבְּהֵמָה מֵרוּחַ הָאָדָם שֶׁהוּא בְּחִינַת דַּעַת. וּמֵחֲמַת זֶה אָסוּר לָנוּ לֶאֱכֹל מִן הַחַי כִּי אִם עַל-יְדֵי תִּקּוּן הַשְּׁחִיטָה, כִּי הַשְּׁחִיטָה עַל-יְדֵי הַסַּכִּין שֶׁל שְׁחִיטָה שֶׁהוּא בְּחִינַת חֶרֶב לַה', בְּחִינַת רוֹמְמוֹת אֵל בִּגְרוֹנָם וְחֶרֶב פִּיפִיּוֹת בְּיָדָם, זֶה בְּחִינַת תְּפִלָּה, בִּבְחִינַת דִּין וְכַמְבֹאָר כָּל זֶה לְעֵיל בְּהִלְכוֹת מַתְּנוֹת כְּהֻנָּה, עַיֵּן שָׁם. כִּי עַל-יְדֵי חֵטְא אָדָם הָרִאשׁוֹן נִתְעָרְבוּ כָּל הַדְּבָרִים, וְאָז עַל-יְדֵי אוֹתוֹ הַחֵטְא, עַל-יְדֵי-זֶה יָנְקָה הַסִּטְרָא אָחֳרָא מֵהַדַּעַת וְהַחֶסֶד דִּקְדֻשָּׁה, כִּי עִקַּר הַפְּגָם שֶׁלּוֹ הָיָה בְּהַדַּעַת בְּחִינַת עֵץ הַדַּעַת וְכוּ'. וְאָז אָנוּ צְרִיכִין בְּכָל פַּעַם שֶׁצְּרִיכִין לְתַקֵּן וּלְבָרֵר וּלְהוֹצִיא הַחַיּוּת דִּקְדֻשָּׁה מִן הַסִּטְרָא אָחֳרָא וְהַקְּלִפּוֹת, אָז צְרִיכִין בְּכָל פַּעַם לְהִשְׁתַּמֵּשׁ עִם כֹּחַ הַתְּפִלָּה שֶׁל הַבַּעַל כֹּחַ, שֶׁהִיא בְּחִינַת תְּפִלָּה בִּבְחִינַת דִּין, שֶׁעַל-יְדֵי-זֶה מוֹצִיאִין מֵהַסִּטְרָא אָחֳרָא כָּל חַיּוּתָהּ כָּל הַקְּדֻשָּׁה וְהַחַיּוּת שֶׁבָּלְעָה בְּבְחִינַת חַיִל בָּלַע וְַיְקִאֶנּוּ וְכוּ' כַּנַּ"ל. וְעַל-כֵּן בִּיצִיאַת מִצְרַיִם שֶׁאָז הָיָה עִקַּר תִּקּוּן חֵטְא אָדָם הָרִאשׁוֹן כַּמּוּבָא, כִּי גָּלוּת מִצְרַיִם הָיָה מֵחֲמַת פְּגַם חֵטְא אָדָם הָרִאשׁוֹן, כַּיָּדוּעַ, וְעַל-כֵּן, כְּשֶׁהַקָּדוֹשׁ בָּרוּךְ הוּא רָצָה לְהוֹצִיאֵם וּלְתַקֵּן פְּגַם אָדָם הָרִאשׁוֹן, לְהוֹצִיא כָּל הַחַיּוּת וְהַקְּדֻשָּׁה מֵהַסִּטְרָא אָחֳרָא, אֲזַי הֻצְרַךְ מֹשֶׁה לְהִשְׁתַּמֵּשׁ עִם הַתְּפִלָּה שֶׁהִיא בִּבְחִינַת דִּין, בְּחִינַת וְהַשְׁלֵךְ לִפְנֵי פַּרְעֹה יְהִי לְתַנִּין וְכוּ' (כַּנַּ"ל בַּמַּאֲמָר הַנַּ"ל), שֶׁזֶּהוּ בְּחִינַת מַטֵּה מֹשֶׁה, שֶׁהוּא מַטֵּה עֹז, שֶׁזֶּה בְּחִינַת קְרִיעַת יַם סוּף (כַּמְבֹאָר בַּמַּאֲמָר הַנַּ"ל). וְעַל-כֵּן כְּשֶׁצְּרִיכִין לְתַקֵּן אֶת הַבְּהֵמָה, דְּהַיְנוּ לְהַכְנִיעַ רוּחַ הַבְּהֵמִיּוּת וּלְהוֹצִיא וּלְבָרֵר מִשָּׁם כָּל הַחַיּוּת דִּקְדֻשָּׁה שֶׁבָּלְעָה, דְְּהַיְנוּ לְבָרֵר מַה שֶּׁנִּתְעָרֵב עַל-יְדֵי חֵטְא אָדָם הָרִאשׁוֹן טוֹב וָרָע, שֶׁהוּא רוּחַ הָאָדָם וְרוּחַ הַבְּהֵמָה שֶׁנִּתְעָרֵב, אֲזַי צְרִיכִין לְהִשְׁתַּמֵּשׁ עִם הַמַּטֵּה עֹז שֶׁהוּא בְּחִינַת תְּפִלָּה, בִּבְחִינַת דִּין שֶׁהוּא בְּחִינַת הַחַלִּיף שֶׁל שְׁחִיטָה, שֶׁהוּא בְּחִינַת רוֹמְמוֹת אֵל בִּגְרוֹנָם וְחֶרֶב פִּיפִיּוֹת בְּיָדָם, הַיְנוּ בְּחִינַת תְּפִלָּה, בִּבְחִינַת דִּין שֶׁל הַבַּעַל כֹּחַ. וְאָז מוֹצִיאִין מִן הַסִּטְרָא אָחֳרָא מִבְּחִינַת רוּחַ הַבְּהֵמָה כָּל הַקְּדֻשּׁוֹת וְכָל הַדַּעַת שֶׁבָּלַע וְכוּ' כַּנַּ"ל. וְאָז דַּיְקָא מֻתָּרִין לֶאֱכֹל הַבְּהֵמָה, כִּי אָז נִכְנָע וְנִתְבַּטֵּל רוּחַ הַבְּהֵמִיּוּת עַל-יְדֵי בְּחִינַת הַתְּפִלָּה, בִּבְחִינַת דִּין שֶׁל הַבַּעַל כֹּחַ, שֶׁהוּא בְּחִינַת הַסַּכִּין שֶׁל הַשְּׁחִיטָה כַּנַּ"ל. (וְעַיֵּן עוֹד מִזֶּה לְעֵיל בְּהִלְכוֹת מַתְּנוֹת כְּהֻנָּה):