Likutei Halakhot, Yoreh Deah, Laws of Things that Come from a Live Animal 2:4/ליקוטי הלכות·יורה דעה·הלכות דברים היוצאים מן החי ב׳:ד׳

אוְעַל-כֵּן עִקַּר יְצִיאַת מִצְרַיִם הָיָה עַל-יְדֵי מַכַּת בְּכוֹרוֹת שֶׁהִיא מַכָּה אַחֲרוֹנָה וּבְהַתְרָאָה תְּחִלָּה, כִּי כָּל הַמַּכּוֹת שֶׁל מִצְרַיִם כֻּלָּם בָּאוּ עַל-יְדֵי תְּפִלַּת מֹשֶׁה, כִּי כָּל הַנִּסִּים וְכָל הַמּוֹפְתִים הַנּוֹרָאִים שֶׁעָשָֹה מֹשֶׁה, כֻּלָּם הָיוּ עַל-יְדֵי תְּפִלָּתוֹ. נִמְצָא כְּשֶׁהֻצְרַךְ מֹשֶׁה לְהִתְפַּלֵּל שֶׁיָּבִיא הַקָּדוֹשׁ בָּרוּךְ הוּא מַכּוֹת עַל פַּרְעֹה, זֹאת הַתְּפִלָּה הִיא תְּפִלָּה בִּבְחִינַת דִּין, אֲבָל מֹשֶׁה הָיָה בַּעַל כֹּחַ גָּדוֹל וְלֹא יָכְלָה הַסִּטְרָא אָחֳרָא לְהִתְגַּבֵּר, חַס וְשָׁלוֹם, עַל-יְדֵי-זֶה לִשְׁלֹט גַּם בְּיִשְֹרָאֵל כִּי אִם, אַדְּרַבָּא, עַל-יְדֵי-זֶה הוֹצִיא כָּל הַחַיּוּת וְכוּ' מֵהַסִּטְרָא אָחֳרָא וְהִכְנִיעַ הַסִּטְרָא אָחֳרָא בְּכָל פַּעַם וְלֹא הָיָה לָהּ שׁוּם שְׁלִיטָה עַל יִשְֹרָאֵל. וּבְכָל מַכָּה וּמַכָּה הִפְלִיא ה' בֵּין מִצְרַיִם וּבֵין יִשְֹרָאֵל וְכוּ'. וְהָעִקָּר הָיָה מַכַּת בְּכוֹרוֹת, שֶׁאָז הִתְגַּבֵּר עֲלֵיהֶם תֹּקֶף הַדִּין עַד שֶׁמֵּתוּ כָּל בְּכוֹרֵיהֶם, וְאַף-עַל-פִּי-כֵן הֵגֵן גֹּדֶל הַכֹּחַ שֶׁל מֹשֶׁה, שֶׁלֹּא הָיָה, חַס וְשָׁלוֹם, שׁוּם שְׁלִיטָה לְהַדִּין בִּבְכוֹרֵי יִשְֹרָאֵל, כְּמוֹ שֶׁנֶּאֱמַר, "וּפָסַחְתִּי עֲלֵיכֶם וְלֹא יִהְיֶה בָּכֶם נֶגֶף וְכוּ'", כִּי הַתְּפִלָּה שֶׁל מֹשֶׁה הָיָה בְּחִינַת הַתְּפִלָּה בִּבְחִינַת דִּין שֶׁל הַבַּעַל כֹּחַ, שֶׁעַל-יְדֵי-זֶה מַכְנִיעִין הַסִּטְרָא אָחֳרָא וּמוֹצִיאִין מִמֶּנָהּ כָּל הַקְּדֻשּׁוֹת וְכָל הַחַיּוּת שֶׁבָּלְעָה וְכוּ' כַּנַּ"ל, שֶׁזֶּהוּ בְּחִינַת יְצִיאַת מִצְרַיִם, בְּחִינַת לֵדָה וְכוּ' כַּנַּ"ל. וְאָז דָּם נֶעְכָּר וְנַעֲשֶֹה חָלָב, כִּי נִתְבַּטֵּל הַדִּין וְנִתְהַפֵּךְ לְרַחֲמִים. וְעַל-כֵּן חָלָב הִתִּירָה תּוֹרָה וְאֵין בּוֹ מִשּׁוּם אִסּוּר אֵיבָר מִן הַחַי, כִּי עִקַּר הֶחָלָב נַעֲשֶֹה עַל-יְדֵי הַלֵּדָה, שֶׁאָז דָּם נֶעְכָּר וְנַעֲשֶֹה חָלָב. וְהַלֵּדָה הִיא בְּחִינַת יְצִיאַת מִצְרַיִם שֶׁנִּמְשָׁךְ עַל-יְדֵי בְּחִינַת הַתְּפִלָּה, בְּחִינַת דִּין שֶׁל הַבַּעַל כֹּחַ, שֶׁעַל-יְדֵי-זֶה נִכְנָע הַסִּטְרָא אָחֳרָא רוּחַ הַבְּהֵמִיּוּת וּמוֹצִיאִין מִמֶּנָּהּ כָּל הַקְּדֻשּׁוֹת וְכוּ'. וְעַל-כֵּן הֶחָלָב מֻתָּר בַּאֲכִילָה, כִּי כְּבָר נִכְנָע רוּחַ הַבְּהֵמִיּוּת מִשָּׁם עַל-יְדֵי הַלֵּדָה וְכוּ' כַּנַּ"ל, כִּי עִקַּר אִסּוּר אֵיבָר מִן הַחַי הוּא מֵחֲמַת שֶׁעֲדַיִן שׁוֹלֵט רוּחַ הַבְּהֵמִיּוּת שֶׁאֵינוֹ נִכְנָע כִּי אִם עַל-יְדֵי הַשְּׁחִיטָה כַּנַּ"ל, אֲבָל הֶחָלָב הַנַּעֲשֶֹה עַל-יְדֵי הַלֵּדָה מֻתָּר וְאֵין בּוֹ מִשּׁוּם אֵיבָר מִן הַחַי, כִּי כְּבָר נִכְנַע רוּחַ הַבְּהֵמִיּוּת וְהוֹצִיאוּ מִמֶּנּוּ כָּל הַקְּדֻשָּׁה עַל-יְדֵי בְּחִינַת הַלֵּדָה וְכוּ' כַּנַּ"ל: