Likutei Halakhot, Yoreh Deah, Laws of a Limb from a Live Animal 2:8/ליקוטי הלכות·יורה דעה·הלכות אבר מן החי ב׳:ח׳

אבְּעִנְיַן מַה שֶּׁנֶּאֱמַר שָׁם בַּמַּאֲמָר הַנַּ"ל. שֶׁבִּשְׁעַת אֲכִילָה מֵאִיר הֶאָרַת הָרָצוֹן, עַיֵּן שָׁם:

ב וְזֶה בְּחִינַת אֲכִילַת שַׁבָּת שֶׁהִיא מִצְוָה גְּדוֹלָה, בִּפְרָט שָׁלֹשׁ סְעֻדּוֹת שֶׁהוּא חִיּוּב גָּדוֹל, כִּי שַׁבָּת הִיא בְּחִינַת רָצוֹן, כְּמוֹ שֶׁנֶּאֱמַר, "בְּאַהֲבָה וּבְרָצוֹן הִנְחַלְתָּנוּ". וּבִפְרַט סְעֻדָּה שְׁלִישִׁית, שֶׁאָז מִתְגַלֶּה רַעֲוָא דְּרַעֲוִין, רָצוֹן שֶׁבָּרְצוֹנוֹת. וְעַל-כֵּן אָז הוּא חִיּוּב לֶאֱכֹל, כִּי עַל-יְדֵי הָאֲכִילָה, אָז יִזְכֶּה שֶׁיָּאִיר בּוֹ הֶאָרַת הָרָצוֹן, כִּי מֵאַחַר שֶׁבִּשְׁעַת אֲכִילָה מֵאִיר הָרָצוֹן, עַל-כֵּן בְּשַׁבָּת שֶׁאָז הוּא הִתְגַלּוּת הָרָצוֹן, בִּפְרָט בִּסְעֻדָּה שְׁלִישִׁית. עַל-כֵּן אָז הוּא חִיּוּב וּמִצְוָה גְּדוֹלָה לֶאֱכֹל כְּדֵי לְקַבֵּל הֶאָרַת הָרָצוֹן שֶׁמִּתְגַּלֶּה אָז כַּנַּ"ל: