Shulchan Aruch HaRav with Divrei Shalom·Laws of Pesach Part 4 Simanim 453 to 467·Siman 463 Scorching Ears of Grain Together and Carmel Lawsשוע״ר עם ביאור דברי שלום·הלכות פסח – ח"ד (סי' תנג-תסז)·תסג אם מותר לחרוך שבלים יחד ודיני כרמל

אתסג אם מותר לחרוך שבלים יחד ודיני כרמל
ובו ה' סעיפים

בא מותר לחרוך שני שבלים ביחד, וכן מותר למלאות קדירה שבלים ליבשם בתוך התנור, ואין חוששין שמא על ידי חום האור יצאו מים משבולת אחת ויפלו על גבי חבירתה ותחמיץ, לפי שמים אלו נקראים מי פירות ואינן מחמיצין¹²¹⁷.

גואף למנהגינו שאנו מחמירין בכל מי פירות¹²¹⁸. מכל מקום אין הדבר מצוי שיצאו מים מהשבלים, לפיכך אין חוששין לזה כלל, כיון שאף שיארע לפעמים שיצאו מהם מים אין כאן איסור גמור של תורה. שהרי אף למחמירין¹²¹⁹ בכל מי פירות מעיקר הדין, מכל מקום אין חימוצה חימוץ גמור אלא נוקשה, ואיסורו מדברי סופרים¹²²⁰:

דב השבלים או החטים עצמן שנקלו בתנור או באור¹²²¹, אם טחנן לא יבשל הקמח שלהם במים, שמא לא נקלו באור יפה, ויבואו לידי חימוץ בתוך המים קודם שיספיקו להתבשל שם¹²²².

הואפילו אם הקמח עצמו נקלה בתנור, לא יבשלנו במים, שמא לא נקלה יפה (ויבא לידי חימוץ)¹²²³. ויש מתירין¹²²⁴ לבשל קמח הקלוי, לפי שחום האור שולט בו יותר ממה ששולט בהחטים¹²²⁵. ויש לסמוך על דבריהם בדיעבד, שאם עבר ועשה ממנו תבשיל יש להתירו בהנאה או להשהותו עד לאחר הפסח¹²²⁶:

וג אבל מצה אפויה שחזר וטחנה, מותר לבשל הקמח שלה¹²²⁷ ולעשות ממנה כל מה שירצה. אפילו במקום שמצוים עבדים שמזלזלים באיסורים, אין חוששין שמא כשיראו שמתירים לעשות תבשיל מקמח של מצה יתפרצו להתיר לעצמם לעשות תבשיל מקמח של חטים¹²²⁸:

זד ותיקא, והוא תבשיל העשוי משמן ומלח עם קמח, מותר לעשותו בפסח, אם אין שם תערובת מים¹²²⁹ כל שהוא¹²³⁰.

חואפילו במלח שלנו שמבשלים אותו ממים, והרי דינו כמים¹²³¹, מכל מקום כיון שהוא מועט ונשתנה צורתו מצורת המים אין בו כח עם השמן. אבל אם יש שם מלח מרובה, יש לחוש ולהחמיר, כדין מי פירות עם מים שממהרים להחמיץ¹²³²:

טה כשמוללין את הקדירות החדשות¹²³³, דהיינו שמבשלים בהם קמח ומים וחומץ¹²³⁴ כדי להקשותן¹²³⁵ ולחזקן, אם הוא בתוך הפסח (פירוש בחולו של מועד, עיין סי' תק"ב¹²³⁶), לא ימלול¹²³⁷ אלא בקמח של מצה אפויה¹²³⁸, אבל לא בקמח של חטים¹²³⁹: