Piskei Admur HaZaken on Issur VeHeter·Siman 65פסקי אדמו״ר הזקן בהלכות איסור והיתר·סימן סה

אסעיף יד
אין לוקחין בשר מכל טבח ששוחט לעצמו ומוכר לעצמו (ובט"ז דצ"ל לאחרים), אלא א"כ הי' מוחזק בכשרות.

בוכתב הט"ז שאין מוחזק בכשרות נאמן אלא בשחיטה עצמה משום דרוב מצויין אצל שחיטה מומחין הן, אבל אם נולד לו ספק בשחיטה אסור להורות לעצמו כיון דאתחזק איסורא.

גורבנו כתב שמוחזק בכשרות נאמן אף להורות אם נולד ספק אפילו בשלו (דלא כהט"ז), דכיון שנולד ספק תו לא מיקרי אתחזק איסורא.²⁶