Chabad Library · Otzar HaChassidim
MiShulchan HaAri· Laws of Shabbos· Chapter 319 paragraph 1משולחן הארי· הלכות שבת· סי' שי"ט ס"א
אסי' שי"ט ס"א
ואם בורר האוכל בידו כדי לאכול לאלתר מותר, מפני שנטילת האוכל מתוך הפסולת כדי לאכלו מיד אין זה מעין מלאכה כלל, שדרך אכילה כך הוא וכו'. אבל נטילת הפסולת אין זו דרך אכילה, אלא דרך תיקון האוכל שיהא ראוי לאכילה, הרי זו מלאכה גמורה.
ואם בורר האוכל בידו כדי לאכול לאלתר מותר, מפני שנטילת האוכל מתוך הפסולת כדי לאכלו מיד אין זה מעין מלאכה כלל, שדרך אכילה כך הוא וכו'. אבל נטילת הפסולת אין זו דרך אכילה, אלא דרך תיקון האוכל שיהא ראוי לאכילה, הרי זו מלאכה גמורה.
בכתב במ"מ וציונים וז"ל: אלא דרך תיקון האוכל – עיין מ"א סי' תק"י סק"ד בשם רש"ל, וצ"ב, עכ"ל. ובאמת הם שמות שוין וגופין מחולקין, כי בסי' תק"י הכוונה שהוצאת הבטנים מתוך הקליפין היא תיקון מין אוכל אחד (ולא ברירת מין אחד מחבירו), וכאן הכוונה שברירת פסולת מתוך אוכל היא דרך תיקון (ולא דרך אכילה).